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ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ ピノー・ドニス 2023
¥4,730 税込
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【産地】フランス ロワール
【タイプ】赤 ミディアム
【品種】ピノー・ドニス
ワイン単体の味わいではなかなか評価されづらい地味め（≒滋味深い）な品種
なぜか特定の造り手にかかると魔法のような仕上がりになる謎めいた品種
根、スパイス、低い重心と淡い果実感、はやはり食卓にあげてこそ映える方向性
特に根菜類とは格別な相性
【ラシーヌさんによる詳しい資料は以下のページから】
http://racines.co.jp/?winemaker=le-clos-du-tue-boeuf
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