ドメーヌ・ド・ラ・ロッシュ・ビュイシエール　コート・デュ・ローヌ　ロゼ　2022

【産地】フランス　ローヌ 【タイプ】ロゼ　辛口 【品種】サンソー60％、グルナッシュ25％、シラー15％ 【オルヴォーさんによる詳しい資料は以下リンクより】 https://www.orveaux.co.jp/maker-list/domaine-roche-buissiere/

ドメーヌ・ジョルジュ・ジョワイヨ　ブルゴーニュ・コート・ドール　ルージュ　2022

【産地】フランス　ブルゴーニュ 【タイプ】赤　ミディアム 【品種】ピノ・ノワール

ドメーヌ・キレンブール　アルザス　2018

【産地】フランス　アルザス 【タイプ】白　辛口 【品種】ミュスカ47％、リースリング47％、ピノ・ブラン6％

ドメーヌ・グロス　ラプソディ　2022

【産地】フランス　アルザス 【タイプ】白（マセラシオン）辛口 【品種】ゲヴュルツトラミネール40％、ミュスカ20％、シルヴァネール20％、リースリング20％

YURA（由良 仁太郎）　ラベイユ・エ・ル・パピヨン　2023

【産地】フランス　アルザス 【タイプ】白　辛口 【品種】ピノ・ブラン80％、ピノ・オーセロワ20％

YURA（由良 仁太郎）　ル・シランス・エ・ラ・レゾナンス　2023

【産地】フランス　アルザス 【タイプ】白　辛口 【品種】リースリング

レ・ジュスティス　ソミュール　ジュスト　2023

【産地】フランス　ロワール 【タイプ】白　辛口 【品種】シュナン・ブラン 不要と思われる要素を削ぎ落としたからこそ生まれる余白 余白があるからこそ浮き上がるシンプルでダイレクトなメッセージ 「juste」（形） 正しい/正確な/ただ（の） シュナン・ブランの美しく素朴な果実感を抽出した、穏やかで瑞々しい1本 【以下、SERVINさんの資料より転載】 レ・ジュスティス / ソフィー・キュルジエル&クレモン・メール Les Justices / Sophie Kurdziel & Clément Maire ロワール河中流、アンジュ・ソミュール地域の南東部、ソミュールを拠点とするワイナリー。 二人はモンペリエ大学でワイン技術者国家免状を取得。 アメリカやニュージーランドでの研修を経て、2011年にロワールへ移住。 2018年にシノンのカベルネ・フランの古樹の畑を購入する機会に恵まれる。 珊瑚などの化石が眠る砂利と粘土と石灰岩の合計2ヘクタールの畑を所有し、有機肥料さえも一切使用しない自然農法で栽培。 2021からクロ・ルジャール、デ・ロッシュ・ヌーヴ、アントワンヌ・サンゼイの畑に隣接したポワイユのカベルネ・フランの畑を1/2ヘクタールを取得。 テロワールを一番表現出来る醸造を心がけ異なる醸造を組み合わせることで生まれる深みのある表現を探求しています。

ドメーヌ・ド・ラ・コンブ　ヴァンダンジュ・ノクチュルヌ　2023

【産地】フランス　ロワール 【タイプ】白　辛口 【品種】ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ） 【以下、SERVINさんの資料より転載】 ドメーヌ・ド・ラ・コンブ / ピエール＝アンリ・ガデ Domaine de la Combe / Pierre-Henri Gadais セーヴル川のほとり、メーヌ川との合流点のサン・フィアクル・シュル・メーヌ村のドメーヌ。 母方はサンセールの名家Henri Bourgeoisの子孫。 父と祖父の葡萄畑とセラーで育ったアンリは、幼い頃から英才教育を受け、ブルゴーニュでブドウ栽培・醸造学の学位を取得。 ブルゴーニュ、ボルドー、サンセール、そしてカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランド、スイスで研修し、 2009年に父ChristopheのPétière丘陵の15ヘクタールを継いで、Domaine de la Combeを創業。 日々実験し限界を押し広げながらも、先人たちの伝統にしっかりと根ざしたワイン造りを行っています。

【限定熟成品】シャンパーニュ・ヴェット・エ・ソルベ　ブリュット・ナチュール　キュヴェ・フィデル　ノン・ドゼ（2017）

【産地】フランス　シャンパーニュ 【タイプ】白　発泡　辛口 【品種】ピノ・ノワール 【限定熟成品】 ワインのポテンシャルや在り方などを鑑み、当方にてじっくりと寝かせ続けた大切なバック・ヴィンテージ群 ※ご購入には通常品より同等程度お買い求め願います シャンパーニュにおけるナチュラルなワイン造りを切り拓いてきた先駆者的存在のひとり、ベルトラン・ゴートロー 栽培段階よりも醸造段階のウェイトが大きいシャンパーニュ造りにおいて、自身への代替わりを機に栽培≪＝ブドウそのもの≫の質の向上に腐心し続け、過度な介入を控えながらの高品質なシャンパーニュづくりを体現 均一な品質を多量に生み出すブレンドの妙、長期間熟成を可能にする大規模施設や豊富な資金、といった人為に由来する贅沢な味わいに対する感心ではなく、土に向き合いブドウの声を聴き、人為を排した先の研ぎ澄まされた味わいに感動する、といった趣 相応の時間を経たものはさらなる感動の姿を見せてくれます 【ラシーヌさんによる詳しい資料は以下リンクから】 http://racines.co.jp/?winemaker=vouette-et-sorbee

【限定熟成品】シャンパーニュ・ヴェット・エ・ソルベ　ブリュット・ナチュール　ブラン・ダルジル（2016）

【産地】フランス　シャンパーニュ 【タイプ】白　発泡　辛口 【品種】シャルドネ 【限定熟成品】 ワインのポテンシャルや在り方などを鑑み、当方にてじっくりと寝かせ続けた大切なバック・ヴィンテージ群 ※ご購入には通常品より同等程度お買い求め願います シャンパーニュにおけるナチュラルなワイン造りを切り拓いてきた先駆者的存在のひとり、ベルトラン・ゴートロー 栽培段階よりも醸造段階のウェイトが大きいシャンパーニュ造りにおいて、自身への代替わりを機に栽培≪＝ブドウそのもの≫の質の向上に腐心し続け、過度な介入を控えながらの高品質なシャンパーニュづくりを体現 均一な品質を多量に生み出すブレンドの妙、長期間熟成を可能にする大規模施設や豊富な資金、といった人為に由来する贅沢な味わいに対する感心ではなく、土に向き合いブドウの声を聴き、人為を排した先の研ぎ澄まされた味わいに感動する、といった趣 相応の時間を経たものはさらなる感動の姿を見せてくれます 【ラシーヌさんによる詳しい資料は以下リンクから】 http://racines.co.jp/?winemaker=vouette-et-sorbee

【限定熟成品】ニコラ・ルナール　ジャンヌ　2017

【産地】フランス　ロワール 【タイプ】白　辛口 【品種】ソーヴィニョン・ブラン 【限定熟成品】 ワインのポテンシャルや在り方などを鑑み、当方にてじっくりと寝かせ続けた大切なバック・ヴィンテージ群 ※ご購入には通常品より同等程度お買い求め願います 日本におけるナチュラルワイン黎明期、異次元のシュナン・ブランで数多くのフォロワーを生み出したニコラ・ルナール ひと嗅ぎ、ひと口でそれと分かる甘美で甘露なそのシュナン・ブランは、一度体験した者をもれなく魅了する、悪魔的で蠱惑的な危険な存在感を放っていました 絵に描いたような天才肌の人柄ゆえ、一所で人に囲まれて働くのが向いていないようで、行く先々でトラブルとなりなかなか安定的な供給がなされず、それがまたこちら側の飢餓感を促進させる、まさしくカリスマ的な存在 わたし自身もそんな彼に魅了された熱狂的フォロワーの一人 2017年には念願のドメーヌ訪問が実現 同行者曰く「奇跡的に機嫌が良かった」そうで、終始平和な時間でした そんな思い入れのある訪問年の2017年を大切に寝かせておりました 【ラシーヌさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://racines.co.jp/?winemaker=nicolas-renard

【限定熟成品】アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール　ブルゴーニュ・アリゴテ　2020

【産地】フランス　ブルゴーニュ 【タイプ】白　辛口 【品種】アリゴテ 【限定熟成品】 ワインのポテンシャルや在り方などを鑑み、当方にてじっくりと寝かせ続けた大切なバック・ヴィンテージ群 ※ご購入には通常品より同等程度お買い求め願います 外連味のない実直な佇まいの奥底から、押し寄せるような硬質なミネラルとぬくもりのある果実のアンビバレンツ ナチュラルワイン黎明期からのキャリアを持ちつつ、昨今の「ナチュラルワイン」とは異なる、一貫して目的と手段が一致した「ピュア・クラシック」なスタイル 【ラシーヌさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://racines.co.jp/?winemaker=alice-et-olivier-de-moor-3

【限定熟成品】アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール　ブルゴーニュ・シトリー　2020

【産地】フランス　ブルゴーニュ 【タイプ】白　辛口 【品種】シャルドネ 【限定熟成品】 ワインのポテンシャルや在り方などを鑑み、当方にてじっくりと寝かせ続けた大切なバック・ヴィンテージ群 ※ご購入には通常品より同等程度お買い求め願います 外連味のない実直な佇まいの奥底から、押し寄せるような硬質なミネラルとぬくもりのある果実のアンビバレンツ ナチュラルワイン黎明期からのキャリアを持ちつつ、昨今の「ナチュラルワイン」とは異なる、一貫して目的と手段が一致した「ピュア・クラシック」なスタイル 【ラシーヌさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://racines.co.jp/?winemaker=alice-et-olivier-de-moor-3

【限定熟成品】アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール≪ヴァンダンジュール・マスケ≫　シャブリ　2020

【産地】フランス　ブルゴーニュ 【タイプ】白　辛口 【品種】シャルドネ 【限定熟成品】 ワインのポテンシャルや在り方などを鑑み、当方にてじっくりと寝かせ続けた大切なバック・ヴィンテージ群 ※ご購入には通常品より同等程度お買い求め願います 外連味のない実直な佇まいの奥底から、押し寄せるような硬質なミネラルとぬくもりのある果実のアンビバレンツ ナチュラルワイン黎明期からのキャリアを持ちつつ、昨今の「ナチュラルワイン」とは異なる、一貫して目的と手段が一致した「ピュア・クラシック」なスタイル 「ヴァンダンジュール・マスケ」は親しい友人からの買いブドウ版 【ラシーヌさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://racines.co.jp/?winemaker=alice-et-olivier-de-moor-3

【限定熟成品】アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール　シャブリ　リュムール・デュ・タン　2020

【産地】フランス　ブルゴーニュ 【タイプ】白　辛口 【品種】シャルドネ 【限定熟成品】 ワインのポテンシャルや在り方などを鑑み、当方にてじっくりと寝かせ続けた大切なバック・ヴィンテージ群 ※ご購入には通常品より同等程度お買い求め願います 外連味のない実直な佇まいの奥底から、押し寄せるような硬質なミネラルとぬくもりのある果実のアンビバレンツ ナチュラルワイン黎明期からのキャリアを持ちつつ、昨今の「ナチュラルワイン」とは異なる、一貫して目的と手段が一致した「ピュア・クラシック」なスタイル 【ラシーヌさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://racines.co.jp/?winemaker=alice-et-olivier-de-moor-3

【限定熟成品】アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール　シャブリ　ベレール・エ・クラルディ　2020

【産地】フランス　ブルゴーニュ 【タイプ】白　辛口 【品種】シャルドネ 【限定熟成品】 ワインのポテンシャルや在り方などを鑑み、当方にてじっくりと寝かせ続けた大切なバック・ヴィンテージ群 ※ご購入には通常品より同等程度お買い求め願います 外連味のない実直な佇まいの奥底から、押し寄せるような硬質なミネラルとぬくもりのある果実のアンビバレンツ ナチュラルワイン黎明期からのキャリアを持ちつつ、昨今の「ナチュラルワイン」とは異なる、一貫して目的と手段が一致した「ピュア・クラシック」なスタイル 【ラシーヌさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://racines.co.jp/?winemaker=alice-et-olivier-de-moor-3

レ・リベール・テール　フュナンビュル　2023

【産地】フランス　ボジョレー 【タイプ】白　辛口 【品種】シャルドネ 【VIVITさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://www.vivit2012.co.jp/cn7/lesliberreterre.html

レ・リベール・テール　ファランドール　2023

【産地】フランス　ボジョレー 【タイプ】赤　ミディアム 【品種】ガメ 【VIVITさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://www.vivit2012.co.jp/cn7/lesliberreterre.html

レ・リベール・テール　ランヴォレ　2023

【産地】フランス　ボジョレー 【タイプ】赤　ミディアム 【品種】ガメ 【VIVITさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://www.vivit2012.co.jp/cn7/lesliberreterre.html

ルイ・モーラー　オー・ブー・デュ・グロ　2023

【産地】フランス　アルザス 【タイプ】濁り白　発泡　辛口 【品種】リースリング70%、ミュスカ30% 【VIVITさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://www.vivit2012.co.jp/cn7/louismaurer.html

ルイ・モーラー　レルシェンベルグ　リースリング　2023

【産地】フランス　アルザス 【タイプ】白　辛口 【品種】リースリング 【VIVITさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://www.vivit2012.co.jp/cn7/louismaurer.html

ルイ・モーラー　デュッテンベルグ　ピノ・グリ　2023

【産地】フランス　アルザス 【タイプ】白　辛口 【品種】ピノ・グリ 【VIVITさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://www.vivit2012.co.jp/cn7/louismaurer.html

ルイ・モーラー　オート・ヴォルティージュ　2023

【産地】フランス　アルザス 【タイプ】白　辛口 【品種】ゲヴュルツトラミネール 【VIVITさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://www.vivit2012.co.jp/cn7/louismaurer.html

ルイ・モーラー　レトランジュ・オランジュ　2023

【産地】フランス　アルザス 【タイプ】白（マセラシオン）　辛口 【品種】ゲヴュルツトラミネール 【VIVITさんによる詳しい資料は以下リンクより】 http://www.vivit2012.co.jp/cn7/louismaurer.html