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マリア・ウント・セップ・ムスター　オーポク　2021

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【産地】オーストリア　シュタイヤーマルク
【タイプ】白　辛口
【品種】ヴェルシュ・リースリング、ソーヴィニョン・ブラン、モリヨン、ゲルバー・ムスカテラー

「ナチュラルワイン」という単語で多くの方が想像するであろう、濁っていたり、ワイルドな香味があったり、それでいて飲み心地が瑞々しかったり、などなどの要素

多くはカジュアルで親しみやすいものが占めますが、極々一握り「普遍的な美しさ」を体現したものが存在します

栽培面や醸造面でリスキーな手法を採りつつ不安定な要素を出さず、かつ所謂「グランヴァン」と称されるヒエラルキーのトップに君臨するワインとは別ベクトルでピュアネスと完成度を両立させ、スケール感と複雑さ、ナチュラルなアプローチでしか到達できない美しい余韻

クラシック、ナチュラルといったカテゴライズが意味を成さない存在感

そういった造り手との数少ない邂逅は、いつでも心揺さぶられます

そんな造り手の一つ


【ラシーヌさんによる詳しい資料は以下のページから】
http://racines.co.jp/?winemaker=maria-sepp-muster

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