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ヴァイングート・ヴァーゼンハウス　シャルドネ　バーディシャー・ラントヴァイン　2022

¥8,030 税込

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【産地】ドイツ　バーデン
【タイプ】白　辛口
【品種】シャルドネ

（以下インポーターコメント）
葡萄：シャルドネ　樹齢：20年
畑・土壌：Staufenの南に位置する黄土土壌の区画。
醸造・熟成：全房でダイレクトプレス。様々なサイズの古樽に入れてアルコール発酵。

そのまま樽で澱引きしないシュールリーで12カ月熟成。ステンレスタンクで6か月熟成。
収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。
ボトリング時にSO2をごくわずかに添加している。


【オルヴォーさんによる詳しい資料は以下のページから】
https://www.orveaux.co.jp/maker-list/weingut-wasenhaus/

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