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ヴァイングート・ヴァーゼンハウス ホーレン シャルドネ バーディシャー・ラントヴァイン 2022
¥13,750 税込
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【産地】ドイツ バーデン
【タイプ】白 辛口
【品種】シャルドネ
（以下インポーターコメント）
葡萄：シャルドネ 樹齢：25年
畑・土壌：南西向き。粘土質土壌。Zuzinger Rosenbergの痩せた粘土石灰質。
醸造・熟成：全房でダイレクトプレス。3全房でダイレクトプレス。古樽に入れてアルコール発酵。
そのまま樽で澱引きしないシュールリーで12カ月熟成。ステンレスタンクで6か月熟成。
収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。
ボトリング時にSO2をごくわずかに添加している。
【オルヴォーさんによる詳しい資料は以下のページから】
https://www.orveaux.co.jp/maker-list/weingut-wasenhaus/
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